9h00 – Accueil café

9h30 – Restitution

Discours de bienvenue et d’introduction

Tables rondes :
9h40 - Gouvernance et pérennité des actions
10h15 - Adaptation et production de référentiels techniques en savoir plus
10h45 - Adaptation et production de référentiels vis-à-vis des usages et spécificités culturelles en savoir plus
11h15 - Contributions scientifiques locales en savoir plus 
11h45 - Capitalisation de savoir-faire et utilisation de produits issus de zones géographiques proches en savoir plus

Discours de clôture

12 h 30 – Moment de convivialité

Nous espérons vous voir nombreux !